Альпина Паблишер, Москва

Об авторе

Клаус Кобьёлл родился в 1948 году в Бамберге (ФРГ), бизнесом занимается с 22 лет. После окончания Школы гостиничного бизнеса в Страсбурге (Франция) в 1970 году он, имея 1000 DM стартового капитала, открыл в Эрлангене (близ Нюрнберга) Creperie — первую в Германии «блинную» на 27 посадочных мест. Затем через каждые полтора года следовало открытие нового объекта в области популярной гастрономии, обязательно соответствующее возрасту ее владельца: от дискотеки и джазового клуба до китайских и французских ресторанов и американского бара. Деревенский отель Schindlerhof был его двенадцатым предприятием и первой собственностью. В 1990 году он превратил его в творческий центр Schindlerhof.

Клаус Кобьёлл занимается также консультированием и ведет семинары и учебные курсы по темам: «Маркетинг гостиничного бизнеса», «Мотивационный менеджмент», «Успешная гастрономия».

О книге

В последние годы многие фирмы интенсивно развивали свои системы управления качеством. И для многих актуален вопрос: «Как нам стать еще лучше?». Решение звучит так — TUNE. Клаус Кобьелл и Роланд Бергер дают удивительно простой, но убедительный ответ: если все конкуренты предлагают схожие продукты, решающим будет стиль работы и атмосфера на предприятии.

Авторы показывают, как стиль работы меняется на протяжении всего жизненного цикла предприятия и что должны делать руководители, чтобы улучшать качество работы своих сотрудников и имидж всего предприятия.

Этот материал доступен только для подписчиков , чтобы продолжить просмотр Войдите или Зарегистрируйтесь . Вы также можете оформить Подписку .